Охладимся без пивка.

Сейчас лето. И наш организм испытывает стресс от тепловых нагрузок, от воздействия солнца, от высокой либо низкой влажности окружающего воздуха. Как же помочь себе с пользой провести летний отпуск, получив от него все лучшее и не навредив себе? Как помочь организму быстрее адаптироваться к летним температурам? Самый простой и действенный способ-это пить фруктово-овощные-ягодные  коктейли и истинно русский напиток-квас. Ну, и не забывать,, о холодных чаях. Эти вкусные напитки и охлаждают наш разгоряченный летом организм, и при необходимости, дают ощущение бодрости и тонуса.
Предлагаю вам испробовать несколько проверенных рецептов таких напитков.
Коктейль кофейно-банановый:
Вмеру сладкий, освежающий и вкусный коктейль. Из приведенной пропорции получилось 1.6 литра, но взбивать его надо в посуде большего объема, так как поднимается
пена. У меня была четырехлитровая кастрюлька.<BR>
состав:750 мл молока
350 мл крепкого кофе, 3 спелых банана, 3 ст ложки сахара, 2 стаканчика мороженого пломбир.<BR>
Приготовление: Все ингредиенты надо очень хорошо остудить. молоко и кофе поместить в морозилку, но не доводить до образования льда. Посуду, в которой будете
готовить напиток, тоже поставьте в морозилку, бананы на полочку холодильника. Если все это будет теплым, мороженое просто растает и не собьется в пышную
пену. А вот само мороженое, надо поместить на полку холодильника, что бы оно стало мягким. Тогда оно будет хорошо взбиваться. Оно не должно быть твердым.
Когда все составные части напитка остыли, бананы следует нарезать кусочками и потолочь толкушкой или взбить блендером. Затем добавить к ним все мороженое
сразу и продолжить взбивать. Дальше в морожено-банановую массу добавить сахар, подлить постепенно кофе и молоко. Я взбивала все это миксером. Пена поднималась
почти до верха кастрюли. При наливании в стаканы, пена оседает. Бананы с кофе сочетаются очень хорошо. Получается густой, кремообразный, прохладный и вкусный
напиток.
http://goldmanus.livejournal.com/3089.html
В следующий раз поговорим о домашних холодных квасах.